Vignoble
Un domaine viticole d’exception
Notre domaine s’étend sur des hectares de collines verdoyantes et de vallées paisibles, où nos vignes sont cultivées avec soin et attention. Nous sommes convaincus que la qualité de nos vins commence dans la vigne, c’est pourquoi nous accordons une grande importance à la sélection des cépages, à la taille des vignes, à la gestion des sols et à la récolte manuelle des raisins.
Des vignerons passionnés
Chez SCEA Ridet, nous sommes fiers de notre héritage viticole et de notre savoir-faire artisanal. Nos vignerons expérimentés travaillent en harmonie avec la nature pour produire des vins authentiques et expressifs, qui reflètent parfaitement le terroir unique de nos vignobles.
Une viticulture respectueuse de l’environnement
Nous sommes convaincus que la qualité de nos vins dépend de la santé de notre environnement. C’est pourquoi nous avons adopté une approche de viticulture durable, en utilisant des méthodes respectueuses de l’environnement pour protéger la biodiversité de nos vignobles et préserver la qualité de nos sols.
Des vins authentiques et expressifs
Nos vignerons sont des experts dans l’art de la vinification, utilisant des techniques traditionnelles et modernes pour créer des vins rouges, blancs et rosés qui séduisent les palais les plus exigeants. Nous sommes particulièrement fiers de notre vin phare, le Château La Plume Blanche, un vin rouge puissant et élégant qui a remporté de nombreuses récompenses.
Un terroir unique entre Libourne et Cahors
Notre domaine est situé dans les régions viticoles renommées de Libourne et Cahors, où le climat et les sols sont idéaux pour la culture de la vigne. Nous sommes convaincus que notre emplacement géographique unique contribue à la qualité exceptionnelle de nos vins.
Des visites guidées et des dégustations pour découvrir notre savoir-faire
Nous sommes passionnés par notre métier de vignerons et nous sommes fiers de partager notre savoir-faire et notre amour du vin avec nos clients situé près de Libourne et Cahors. Nous proposons des visites guidées de notre domaine, des dégustations de vin et des événements spéciaux tout au long de l’année.
Des vins de qualité supérieure pour les amateurs exigeants
En choisissant les vins du Château La Plume Blanche, vous choisissez des vins authentiques et de qualité supérieure, produits avec passion et savoir-faire par nos vignerons expérimentés situé près de Libourne et Cahors. Nous sommes convaincus que vous apprécierez la richesse et la complexité de nos vins, qui reflètent parfaitement le terroir unique de notre domaine situé dans les magnifiques régions de Libourne et Cahors. Santé!
L’exploitation la Plume Blanche compte 30 hectares de vignes en Bordeaux ainsi que 8 hectares pour la production de Saint-Emilion. Tout au long de l’année, nos vignes sont encépagées de 80% Merlot et de 20% Cabernet Franc. Cela apporte du corps, de la complexité aromatique et un équilibre qui se ressentent lors de la dégustation. La subtilité de nos vins en a fait des références dans le domaine.
Vigneron indépendant
A partir du mois de novembre, et ce, jusqu’au mois de février, Pierre DEBACQUE vigneron indépendant de Bordeaux se consacre à la taille des vignes pour permettre la production d’un fruit à la fois sucré et généreux. De février à avril , les piquets ainsi que les carrassonnes des vignes sont renouvelées. Nous racotons ensuite les vieux ceps pour conserver nos densités de plantation. Nous effectuons de Mai à Septembre l’entretien de la pousse par le biais de travaux en vert ainsi que le travail du sol. Et enfin, au milieu du mois de septembre, les vendanges peuvent commencer !
Un savoir-faire unique
En tant que vigneron indépendant de Bordeaux, nous avons notre propre cave particulière où nous réceptionnons la vendange, vinifions le raisin et élevons le vin avant son conditionnement en bouteille. Dans nos installations nous utilisons des cuves en inox qui nous permettent de traiter de gros volume, des cuves en ciments pour la conservation du vin car elles ne sont pas soumises aux températures extérieures, permettent également de stabiliser le vin à une température idéale et ce, tout au long de l’année et des barriques bordelaises pour nos lots sélectifs afin de compléter notre gamme et satisfaire la demande de nos clients.
